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Donnerstag, 08.09.2016

Vier Wochen Hochgenuss

Kulinarische Wochen in der Sächsischen Schweiz - Vom 15. Oktober bis 13. November 2016 finden die 8. Kulinarischen Wochen in der Sächsischen Schweiz statt. Sie machen nicht nur den Liebhabern der regionalen Küche Freude.

Ab Mitte Oktober gibt es wieder einen Grund mehr, die Sächsische Schweiz zu besuchen. Zum Genuss der Natur draußen kommt der besondere Genuss drinnen, zu dem wieder viele Hotels und Gaststätten einladen. Sie beteiligen sich an der Aktion Kulinarische Wochen, die mittlerweile zum 8. Mal in der Region stattfindet. In jedem Haus stehen von heute an mindestens drei verschiedene regionaltypische Gerichte auf der Speisekarte, die meisten Zutaten dafür stammen von Produzenten und Händlern aus der Region. „Nicht nur Kultur und Landschaft, auch das Essen macht eine Region aus“, sagt der Bundestagsabgeordnete Klaus Brähmig (CDU). Die Kulinarischen Wochen dienen nicht nur dazu, die touristische Saison zu verlängern, sie sind mittlerweile so etwas wie eine Exzellenzinitiative für gute regionale Küche. „Was wir zusammen betreiben, nützt der ganzen Region“, sagt Landrat Michael Geisler (CDU). Das gilt umso mehr, als dass die Zutaten für die Speisen in der Regel nicht von weit her angeliefert, sondern vor Ort produziert werden.

Wer bis zum 13. November 2016 in drei der beteiligten Restaurants einkehrt, nimmt mit einem Coupon (erhältlich in allen Häusern) an einer Verlosung teil. Zu gewinnen gibt es unter anderem eine Hotelübernachtung mit Frühstück für zwei Personen. Die SZ wird in den nächsten Wochen die Aktion begleiten und Rezepte aus ausgesuchten Häusern vorstellen.

Überblick der teilnehmenden Restaurants


Romantik-Hotel Deutsches Haus
Niedere Burgstraße 1
01796 Pirna


Gasthof Hillig
Markt 13
01816 Bad Gottleuba


Hotel Elbiente Rathen
Wehlener Weg 1
01824 Kurort Rathen


Landhotel Erbgericht Heeselicht
Am Markt 8
01833 Heeselicht


Elbhotel Bad Schandau
An der Elbe 2
01814 Bad Schandau


Landhotel „Heidekrug“ Cotta
Cotta A Nr. 50
01796 Dohma


Panoramarestaurant Bastei
01847 Lohmen


Gasthof Hertigswalde
Hertigswalde
01855 Sebnitz


Hotel Sächsisches Haus
Sebastian-Kneipp-Straße 11
01819 Berggießhübel


Bio und Nationalpark Hotel HELVETIA
Schmilka Nr. 11
01814 Bad Schandau/Ortsteil Schmilka


Landgasthaus Ziegelscheune
Elbweg 22
01814 Krippen


Aktivhotel SFZ GmbH
Rottwerndorfer Straße 56b
01796 Pirna


Gasthaus & Pension Zirkelstein
Hauptstraße 37b
01814 Schöna


Gasthof „Lichtenhainer Wasserfall"
Kirnitzschtalstraße 11
01855 Kirnitzschtal


Hotel & Restaurant „Forsthaus“
Kirnitzschtalstraße
01814 Bad Schandau


Hotel Lindenhof
Rudolf-Sendig-Straße 11
01814 Bad Schandau


Panoramahotel Lilienstein
Ebenheit 7
01824 Königstein


Landgasthof Neue Schänke
Am Königstein
01824 Königstein / Sächsische Schweiz


Berggaststätte "Pfaffenstein"
Fels Pfaffenstein 1
01824 Pfaffendorf


Schrammsteinbaude - Gaststätte & Pension
Zahnsgrund 5
01814 Bad Schandau


Schützenhaus
Johann-Sebastian-Bach-Straße 15
01844 Neustadt/Sachsen


Überblick der teilnehmenden, regionalen Erzeuger


Staatsbetrieb Sachsenforst
Karl-Liebknecht-Straße 7
01844 Neustadt/Sa.


Rothenburger Marktfrisch
Dransfelder Straße 7
02929 Rothenburg


Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren
Ziegeleistraße 8
01833 Dürrröhrsdorf


Schloss Wackerbarth
Wackerbarthstraße 1
01445 Radebeul


Ziegenhof Lauterbach
Dorfstraße 110
01833 Stolpen


Champignonzucht Eichler
Talstraße 11
01816 Bad Gottleuba


Forellenhof G. Ermisch
Anbau 66
01844 Neustadt/Sa.


MARGON BRUNNEN GmbH
Brunnenstraße 11
09244 Lichtenau


Forellenräucherei Leuschke
Amselgrund 6
01824 Kurort Rathen


Likörfabrik G. Müller GbR
Hauptstraße 94
01833 Dürrröhrsdorf


Carsten Altenburg Fischhandel
Königsteiner Straße 18
01824 Rosenthal- Bielatal