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Teurer Nachschlag

Erneut steigen in Bautzen die Preise für das Schul- und Kitaessen. Dabei liegt die letzte Erhöhung erst Wochen zurück.

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© dpa

Von Frances Scholz

Es war ein Auf und Ab mit dem Bautzener Schul- und Kitaessen. Der Essenlieferant Sodexo kündigte innerhalb kürzester Zeit zweimal in diesem Jahr seinen Vertrag mit der Stadt. Jetzt hat der Bautzener Stadtrat erneut über die Vergabe des Mittagessens abgestimmt. Die Stadträte hatten dennoch Bedenken. Claus Gruhl von den Grünen bemerkte, dass der Preis bei der Auswahl des Essenanbieters zu viel Gewicht habe. „So besiegt Sodexo ja immer die anderen Wettbewerber.“ Auch Mike Hauschild von der FDP vermutet, dass es bei der neuen Vergabe keinen Qualitätszuwachs beim Schul- und Kitaessen geben wird. Und Angela Palm von den Linken forderte einen Verpflegungsausschuss. Dieser solle von den Eltern gebildet werden. Sie sollen künftig das Essen regelmäßig testen und so den Stadträte Rückschlüsse zum Schul- und Kitaessen geben. Thomas Groß, Amtsleiter für Bildung und Soziales versuchte die Stadträte zu beruhigen und erklärte die Vorgehensweise bei der Bewertung der einzelnen Anbieter.

Eine Jury aus Elternvertretern, Verantwortlichen aus den Schulen und Kitas sowie Mitarbeitern aus dem Amt für Bildung und Soziales hat die Angebote der Bewerber gemeinsam unter die Lupe genommen und anhand verschiedener Kriterien bewertet. „Dabei spielte nicht nur der Preis eine Rolle, sondern die Elternvertreter achteten besonders darauf, wie lange das Essen warmgehalten wird“, sagt Thomas Groß. Erstmals gab es auch für jede Einrichtung ein einzelnes Los, worauf sich Essenlieferanten bewerben konnten. So sollten auch kleineren Unternehmen Chancen eingeräumt werden. „Allerdings war die Bewerbungszeit aufgrund der außerordentlichen Kündigung von Sodexo im September nur sehr knapp und die Anforderungen an die Anbieter sind hoch“, sagt Thomas Groß. Viel Auswahl hatte die Jury deshalb nicht.

Ein Anbieter aus Pulsnitz

Neben Sodexo hat sich für die Kitas, die Weigangkrippe, die Schule zur Lernförderung „Am Schützenplatz“ und die Grundschulen auch die Görlitzer Firma MS Menü-Service beworben. Als dritter Anbieter hatte das Pulsnitzer Unternehmen LaOla Zentralküchen, das in Niederkaina eine Großküche unterhält, Unterlagen eingereicht. Allerdings nur für die Kitas, die Weigangkrippe und die Fichtegrundschule. Für die Belieferung der Oberschulen hatte nur Sodexo Interesse. Deswegen bleibt der alte Anbieter hier der neue. Auch die Schule zur Lernförderung wird weiterhin von Sodexo beliefert. Insgesamt sind das 860 Portionen täglich. Bei den Kitas, der Weigangkrippe und der Fichteschule aber machte die Firma LaOla das Rennen. Die wird 626 Essen an die Einrichtungen ausliefern.

Bis zu 40 Cent mehr pro Essen

Übersicht: Das kostet das Bautzener Schul- und Kitaessen

Kita Sebastian Kneipp

bis 1. September 2014

Sodexo 1,54 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 1,75 Euro

ab 1. Januar 2015

LaOla Zentralküche 1,90 Euro

Kita Friedrich Schiller

bis 1. September 2014

Sodexo 1,54 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 1,75 Euro

ab 1. Januar 2015

LaOla Zentralküche 1,90 Euro

Kita Löwenzahn

bis 1. September 2014

Sodexo 1,54 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 1,75 Euro

ab 1. Januar 2015

LaOla Zentralküche 1,90 Euro

Kita Benjamin Blümchen

bis 1. September 2014

Sodexo 1,54 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 1,75 Euro

ab 1. Januar 2015

LaOla Zentralküche 1,90 Euro

Kinderkrippe Weigang

bis 1. September 2014

Sodexo 1,54 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 1,75 Euro

ab 1. Januar 2015

LaOla Zentralküche 1,90 Euro

Fichtegrundschule

bis 1. September 2014

Sodexo 1,92

seit 1. September 2014

Sodexo 2,36

ab 1. Januar 2015

LaOla Zentralküche 2,50 Euro

Militzergrundschule

bis 1. September 2014

Sodexo 1,92 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 2,36 Euro

ab 1. Januar 2015

Sodexo 2,62 Euro

Mättiggrundschule

bis 1. September 2014

Sodexo 1,92 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 2,36 Euro

ab 1. Januar 2015

Sodexo 2,64 Euro

Curiegrundschule

bis 1. September 2014

Sodexo 1,92 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 2,36 Euro

ab 1. Januar 2015

Sodexo 2,64 Euro

Schule zur Lernförderung

bis 1. September 2014

Sodexo 2,00 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 2,76 Euro

ab 1. Januar 2015

EuroSodexo 2,76 Euro

Daimler-Oberschule

bis 1. September 2014

Sodexo 2,00 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 2,64 Euro

ab 1. Januar 2015

Sodexo 2,96 Euro

Allende-Oberschule

bis 1. September 2014

Sodexo 2,00 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 2,64 Euro

ab 1. Januar 2015

Sodexo 2,96 Euro

Oberschule Gesundbrunnen

bis 1. September 2014

Sodexo 2,00 Euro

seit 1. September 2014

Sodexo 2,64 Euro

ab 1. Januar 2015

Sodexo 2,96 Euro

Schiller-Gymnasium

bis 1. September 2014

Sodexo 2,00 Euro

seit 1. September 2014

Viventus 2,55 Euro

ab 1. Januar 2015

Viventus 2,55 Euro

Melanchthon-Gymnasium

bis 1. September 2014

Sodexo 2,00 Euro

seit 1. September 2014

Viventus 2,55 Euro

ab 1. Januar 2015

Viventus 2,55 Euro

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Die neuen Verträge gelten ab dem 1. Januar 2015. Damit steigen zum zweiten Mal die Preise für das Schul- und Kitaessen. Ein Essen kostet je nach Einrichtung zwischen 1,90 Euro bis zu 2,96 Euro. Eltern müssen somit künftig in den Kitas 15 Cent mehr pro Portion, an Grundschulen zwischen 14 und 28 Cent, an der Förderschule 40 Cent und an Oberschulen 32 Cent mehr zahlen.

Die Preise für das Bautzener Schul- und Kitaessen wurden zuletzt Mitte des Jahres erhöht. Denn die Stadt hatte am 1. August die neuen Verträge mit den Essensanbietern unterschrieben. Alle städtischen Kitas und die meisten Schulen – insgesamt rund 1 500 Portionen – sollten von Sodexo versorgt werden. Das sollte nach dem Willen der Stadt in den nächsten beiden Jahren auch so bleiben – mit Option auf Vertragsverlängerung. Doch diesen Vertrag hatte Sodexo Anfang September schon wieder gekündigt. Demnach wollte das Unternehmen die städtischen Einrichtungen nur noch bis Jahresende beliefern. Begründet wurde die Kündigung mit der Einführung des Mindestlohns zum 1. Januar 2015. Die neue gesetzliche Regelung mache ein Festhalten an den bisherigen Bedingungen und damit der Vertragserfüllung nicht zumutbar, hieß es damals aus dem Unternehmen.

Zum Ende des Jahres 2013 gab es bereits so eine ähnliche Situation. Sodexo wollte mit Verweis auf gestiegene Kosten für Lebensmittel und Energie, die Portionspreise erhöhen. Weil die Stadt das nicht akzeptierte, kündigte Sodexo von selbst. So kam es Anfang des Jahres zu den Neuausschreibungen und der Vertragsunterzeichnung am 1. August. Nun sind die Hoffnungen groß, dass der neue Vertrag länger Bestand haben wird. Die geplante Laufzeit laut Vertrag dauert bis Ende Juli 2016.

Gymnasien nicht betroffen

Weniger Sorgen machen muss sich die Stadt bei den Gymnasien. Sie sind von der Neuvergabe nicht betroffen. Das Schiller- und Melanchthon-Gymnasium bekommen ihr Essen aus der Küche der gegenüberliegenden Arbeitsagentur. Dort kocht der Dresdner Anbieter Viventus. Er hatte sich bei der ersten Ausschreibung in diesem Frühjahr für die Essenbelieferung der beiden Gymnasien beworben und den Zuschlag erhalten. Seit 1. September können Schüler und Lehrer nun aus drei statt zuvor zwei Gerichten wählen. Die Portion kostet 2,55 Euro und damit 41 Cent weniger, als Sodexo für ein Essen an den Oberschulen ab Januar 2015 verlangt.