Tagesthema
Mittwoch, 8. Februar 2006
Ohne Vogelgrippe: Brite aß Dosenhuhn nach 50 Jahren
London - Ein Brite hat zu seiner Goldenen Hochzeit ein fünf Jahrzehnte altes Konservenhuhn in Gelee verzehrt. „Es schmeckte wunderbar, höchstens ein klein wenig zu salzig“, sagte der 73-jährige Les Lailey. Das Dosenhuhn war Teil eines Präsentkorbs, den er und seine Frau Beryl 1956 in Manchester als Hochzeitsgeschenk bekommen hatten. „Damals war das eine Delikatesse“, sagte der Gold-Bräutigam laut britischen Medienberichten vom Mittwoch. „Wir hatten die Dose wie einen Schatz versteckt.“
Wissenschaftler waren nicht überrascht. Funde von 100 Jahre alten Konserven in gesunkenen Schiffen hätten ergeben, dass deren Inhalt rein biologisch noch durchaus essbar gewesen sei. „Dosennahrung bleibt praktisch endlos verwendbar, wenn sie ordnungsgemäß vakuumversiegelt wurde“, sagte Professor Eunice Taylor, Dozent für Lebensmitteltechnik an der Universität Salford.
Laileys Ehefrau traute den Versicherungen allerdings nicht. Auch der Hinweis, dass das 50 Jahre alte Geflügel garantiert frei von Vogelgrippe sei, war für sie kein Argument. „Liebling, Du darfst das Huhn ganz für Dich allein haben“, sagte sie ihrem Gatten. Der beteuerte anschließend: „Ich habe keinerlei Grummeln im Magen verspürt.“ (dpa)
Wissenschaftler waren nicht überrascht. Funde von 100 Jahre alten Konserven in gesunkenen Schiffen hätten ergeben, dass deren Inhalt rein biologisch noch durchaus essbar gewesen sei. „Dosennahrung bleibt praktisch endlos verwendbar, wenn sie ordnungsgemäß vakuumversiegelt wurde“, sagte Professor Eunice Taylor, Dozent für Lebensmitteltechnik an der Universität Salford.
Laileys Ehefrau traute den Versicherungen allerdings nicht. Auch der Hinweis, dass das 50 Jahre alte Geflügel garantiert frei von Vogelgrippe sei, war für sie kein Argument. „Liebling, Du darfst das Huhn ganz für Dich allein haben“, sagte sie ihrem Gatten. Der beteuerte anschließend: „Ich habe keinerlei Grummeln im Magen verspürt.“ (dpa)
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